Iss in Kochi kein Sushi. Iss stattdessen DAS! 🇯🇵
Ein englischsprachiger kulinarischer Besuch auf dem Hirome-Markt in Kochi, der zeigt, wie Katsuo-Tataki über Stroh zubereitet wird, wie lebhaft die Atmosphäre an den Gemeinschaftstischen ist und wie die Gerichte des Marktes bestellt und genossen werden.